喜歡小布利的口感，
外酥內軟超好吃！
小朋友一口接著一口著，
值得一試！
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材料：
中筋麵粉400克，黑糖64克
塩2克，奶油72克，自製優格120克
酵母粉4克，奶粉24克，蛋1個
表面裝飾：
全蛋液適量，芝麻粒少許
作法：
全部材料加入鋼盆中，打至擴展出筋成團，約12-15分鐘
麵團取出分割成30等份，滾圓
取出一個，搓成水滴長條，其餘蓋上濕布
擀至長條，再慢慢卷起
全部完成後，噴點水放入烤箱中40度發酵20-30分鐘
準備全蛋液和芝麻粒
發酵完成後，水波爐烤箱預熱190度抹上全蛋液
放上些許芝麻以170度烤15分，180度7分鐘完成
完成黑糖優格小布利~
